El menú que se ofrece es especializado para los distintos eventos, sin embargo nuestro objetivo es satisfacer, por tanto los platillos que no se encuentran en la lista del menú, Catering Service Familia Chef estará a disposición de la elaboración de estos para su actividad
BOCAS FUERTES
Arroz con Mariscos
Arroz con Atún
Arroz con Carne mechada
Arroz con Cerdo
Arroz con Pollo
Tortas de Carne arregladas
Pastel de carne arreglado
Cangrejos Arreglados
Carnitas Mexicanas
Ceviche de pescado
Ceviche de camarón
Ceviche de plátano
Ceviche de pejibaye
Chalupa de pollo
Chalupa de carne
Burritos de carne
Burritos de pollo
Frijolitos molidos con tortillas
Frijoles blancos con cerdo o pollo
Elote con mantequilla (temporada)
Dip de Espárragos
Dip de Atún
Dip dulce
Garbanzos con cerdo o pollo
Mondongo en salsa
Muslito de pollo
Papa rellena de atún
Papa rellena de pollo
Pejibaye con mayonesa
Pescado empanizado con salsa tártara
Taco de carne
Taco de pollo
Taco de queso
Gallo de chorizo arreglado
Gallo de arracache (temporada)
Gallo de papa tipo turno
Gallo de salchichón arreglado
Crepa de pollo
Crepa de palmito
Crepa de carne
Crepa de manzana
Crepa de fresa
Vigoron
BOCAS FUERTES EN PLATON GRANDE
Bocas de carne frías y quesos
Bocas de jamones y quesos
Dip de espárragos, cebolla, aguacate o pepino con tortillitas
Dip de atún con chile, tocineta o pollo con tortillitas
Dip dulce con galleta ritz
Frijoles molidos con tortillitas
Guacamole con tortillitas
POSTRES
Mousse de cas
Mousse de melocotón
Mousse de piña
Mousse kiwi
Mousse de guanabana
Mousse de frutas
Mousse de mango y maracuya
Mousse de naranja
Mousse de pera
Mousse de ciruelas
Mousse de uvas
Mousse de manzana
Mousse de fresa
Tres Leches
Flan de coco
Flan de caramelo
Arroz con leche
Tiramisú
Chesse Cake
Carlota Rusa
Torta chilena
Pie de fresa
Pie limón
BOCADILLOS
-Arrollado de pollo
-Pastelito de tocineta o de carne
-Enchilada de papa o de carne
-Lazo de jamón con queso o chile
-Pañuelo de queso crema
-Pastelito de cebolla con queso
-Pastel de palmito
-Arrollado de queso
-Empanada de pollo
-Cachito de atún
-Tartaleta de palmito
Bocadillos Dulces
-Strudel de manzana o de piña
-Costilla
-Alfajor
-Nidito de amor
-Prusiano
-Flauta de crema pastelera
-Pañuelo de Dulce de leche
-Arrollado de Dulce de leche
-Empanadas de piña
-Empanadas de chiverre
-Cachito de Dulce de leche, crema pastelera o lustre.
-Tartaleta de frutas
-Ecler, cisnes y cremitas
-Tamal de maicena
-Queque de chocolate
-Queque de zanahoria
-Queque de banano
-Queque de elote
-Budin